Wok med "kyckling" och nudlar
VEGAN
Här kommer en härlig snabb middag som passar fint så här en fredag då man är lagom slö och trött efter veckan som gått. Ät en god efterrätt och du orkar dansa hela natten lång. Sen är det gott också.
Miljötips:
koka inte nudlarna utan koka endast upp vatten i en vattenkokare och höll över.
Ingredienser: (3-4 port.)
frysta wokgrönsaker (cirka en påse)
nudlar
sweet chili sås
"fejkkycklingbitar"
1 lök
Gör så här:
Koka upp vatten och häll på nudlarna. Ha gärna i lite gurkmeja och curry i kastrullen så blir nudlarna fint färgade.
Stek bitarna och löken i en panna med olja och soja.
Woka grönsakerna i olja och paprikapulver.
Häll samman allt och häll över riktligt med sweet chili sås
jag fullkomligt älskar denna blogg, och recepten!!! tack!!!!
otroligt smaskiga recept! ser det ut som, ska snart prova. fina foton också! ett ännu mer miljövänligt tips och som dessutom ger bättre konsistens är att låta nudlarna ligga i enbart kallt vatten. men man måste ha lite extra tid, det krävs kanske en timme eller så. När man wokar dem sen blir de mer spänstiga än de förvärmda som riskerar att bli mosiga:)
